La date des vacances religieuses dépend du calendrier islamique qui est basé sur l'année de la lune. Puisque 1 année de lune compte 354 jours, les vacances se déplacent avec 12 jours tous les ans. Les vacances religieuses les plus importantes ont lieu à la fin de Ramadan. Ces vacances sont les vacances de sucre (3 jours), et les vacances de sacrifice (4 jours). Pendant ces  jours la vie publique s’arrête. De toutes manières dans des secteurs de touristes, la vie continue simplement.  Pendant les vacances de sacrifice, un mouton est abattu par chacun qui peut se le permettre le. La viande et la peau des moutons est partagée avec d'autres, comme forme de cadeau. Près des vacances religieuses, la Turquie a également des vacances officielles. Elles sont le 1 de janvier, jours de nouvel an, le 23 avril, Jour de la Déclaration d'Indépendance et le jour de l'enfant, le 1er mai, jour du printemps, 19 mai, jour de la jeunesse et des sports, 27 mai le jour de la constitution, jour de commémoration du 30 août de la victoire sur l'invasion de 1922, et le 29 octobre le jour de la République.  

TRADITIONS 

L'hospitalité est l'une des pierres angulaires de la société turque. Même le plus pauvre fermier se sent obligé d'offrir le meilleur à ses invités (misafir). Vous pouvez trouver des maisons de café presque partout, même le plus petit village a un (kahve), où les hommes se réunissent pour parler et jouer le back gammon (tavla).